Si kecil sulit makan? Coba buat camilan legit ini. Ajak si kecil ikut
membantu membentuk ataupun mencampurkan adonan.
Umbi asli Indonesia ini memiliki banyak kandungan nutrisi seperti karbohidrat serta vitamin yang sangat baik untuk tubuhnya.
Mau tahu cara membuatnya? ikuti saja beberapa langkah mudah ini.
1. Siapkan bahan
Untuk adonan bola ubi siapkan 500 gr ubi kuning atau ungu yang dikukus dan dihaluskan, 6 sdm tepung tapioka, 1/4 sdt garam, 1,4 sdt vanili bubuk, minyak untuk menggoreng. Untuk isian siapkan 80 ml susu cair dan 200 gr cooking chocolate.
2. Buat isi
Untuk isiannya panaskan 80 ml susu cair dan cokelat kemudian aduk hingga rata dan larut serta dinginkan. Setelah dingin bentuklah bulat-bulat cokelat dengan bantuan sendok dan sisihkan.
3. Campurkan adonan
Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, garam dan vanili. Setelah rata pipihkan adonan ubi dan beri isian coklat yang sudah dibentuk bulat kecil dan bentuklah menjadi bentuk bola.
4. Goreng
Setelah semua bulatan jadi, goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, hingga matang. Usahakan menggoreng dengan minyak banyak dan perhatikan api saat menggoreng jangan sampai suhunya terlalu panas. Hal ini akan membuat adonan cepat gosong.
5. Beri taburan gula halus
Setelah matang tiriskan bola-bola ubi dan beri sedikit taburan gula halus. Selain itu anda juga dapat menyajikannya dalam bentuk tusukan sate agar lebih menarik selera sikecil.
DtF/Beken
Umbi asli Indonesia ini memiliki banyak kandungan nutrisi seperti karbohidrat serta vitamin yang sangat baik untuk tubuhnya.
Mau tahu cara membuatnya? ikuti saja beberapa langkah mudah ini.
1. Siapkan bahan
Untuk adonan bola ubi siapkan 500 gr ubi kuning atau ungu yang dikukus dan dihaluskan, 6 sdm tepung tapioka, 1/4 sdt garam, 1,4 sdt vanili bubuk, minyak untuk menggoreng. Untuk isian siapkan 80 ml susu cair dan 200 gr cooking chocolate.
2. Buat isi
Untuk isiannya panaskan 80 ml susu cair dan cokelat kemudian aduk hingga rata dan larut serta dinginkan. Setelah dingin bentuklah bulat-bulat cokelat dengan bantuan sendok dan sisihkan.
3. Campurkan adonan
Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, garam dan vanili. Setelah rata pipihkan adonan ubi dan beri isian coklat yang sudah dibentuk bulat kecil dan bentuklah menjadi bentuk bola.
4. Goreng
Setelah semua bulatan jadi, goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, hingga matang. Usahakan menggoreng dengan minyak banyak dan perhatikan api saat menggoreng jangan sampai suhunya terlalu panas. Hal ini akan membuat adonan cepat gosong.
5. Beri taburan gula halus
Setelah matang tiriskan bola-bola ubi dan beri sedikit taburan gula halus. Selain itu anda juga dapat menyajikannya dalam bentuk tusukan sate agar lebih menarik selera sikecil.
DtF/Beken